10月21日，在由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨专业委员会承办的第五届全国中餐技能创新大赛中，海颐锦宴行政总厨王建国及其团队凭借特色菜式“宫爆淮山”“五谷金瓜”荣获大赛颁发的热菜项目的最高奖——特金奖。

    赛事简介：
    全国中餐技能创新大赛自2005年开办以来每两年举办一届，旨在引导中国烹饪发展的正确方向，帮助餐饮从业者树立积极的烹饪观念。本次大赛以“创新烹饪成果，融入大众生活”为主题，要求选手对大众菜进行创新和研发，以满足随着生活条件提高人民不断增长的“大众”口味的新要求。