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新华梦“缘”人生
一个梦 一份缘 一生爱 一世情
一句简单的新华梦,也许道出了无数“家人们”的心声.身为新华酒店这个大家庭的一员,我感到非常的荣幸与自豪;时至今日我对2013年1月14日这一天仍然记忆犹新;因为这一天是我到新华酒店餐饮部实习上班的第一天,不过那已经不重要了,只要我今天在努力;相信明天会更好。
“今日复今日，今日何其少，今日又不为，此事何时了。人生百年几今日，今日不为真可惜。若言姑待明朝至，明朝又有明朝事。为君聊赋今日诗，努力请从今日始”。一首明朝著名才人文嘉的《今日歌》充分说明了今日之重要.中国共产主义的先驱伟大的马克思主义者,无产阶级革命家李大钊同志曾经指出; “你能够把握的就是今天;昨天已成历史,明天尚不确定,只有今日才是属于自己的,.昨日若有不足,今日尚可弥补.明日有何目标,今日也可谋划”。 “姑云此日足可惜,吾辈更应惜秒阴” 。董必武先生的告诫,更为我们指明了“赶快做”的方向。
昨天已成历史,无论成功或者失败,都不可改变了,我们所能做的只能是总结经验,以供今日借鉴.这样即使是失败或教训,也能成为今日以至明日的财富,昨日照样没有白过,如果一味懊恼昨日无为,又忘了今日应为,那明日又要懊恼今日,如此反复,就在对昨日的懊恼中,白了少年头.简而言之, 《今日歌》告诉我们;一﹑不可今日悔昨日,二﹑不要今日待明日,三﹑成事立业在今日。锯动才有沫，雁叫声声响。千里之行从硅步，涓滴不弃成海洋。智者明日有所得，愚者明日空惆怅。凡事预则立，登高能望远。饱带干粮热带衣，未雨绸缪走四方。
记得刚到餐饮部上班的第一天；我就连最基本的向顾客致欢迎词问好，都觉得开不了口，在单独上班后又犯了很多的错误；当时我真的很想打退堂鼓；干脆一走了之；但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出缺点，并且教我正确的操作方法，当然我也不会忘记大家对我的支持和帮助；因为大家的关心与爱护让我深深感受到了新华酒店这个大家庭的团结与温馨；在此我向大家道一声谢谢；同时在工作与生活中与大家有过一些小摩擦，我向大家道一声对不起，请见谅。再次希望大家在以后的工作和生活中能够给我多提一些意见；我一定虚心的听取，并及时的改正，只有勇于承认错误；才能及时的改正错误，只有勇于承担责任；才能承担更大的责任；在此我衷心的对尊敬的各位领导以及亲爱的同事们道一声感谢；谢谢你们，因为你们的关心与支持。我才能天天开心的工作与生活；慢慢健康快乐的学习﹑成长。
现在我很好；有工作﹑有勇气﹑有你们大家；和大家一起每天开心快乐的工作与学习，其实我很在乎你们；我身边的每一个人；我们永远都是朋友；当然你们也有你们的经历；希望你们有一天能够说出来让大家共同分享；我们相互学习，一起进步。未来属于我们；我始终相信大家能够做得更好！我也希望在这里；能将我的快乐带给顾客感染同事；为了营造一个温馨的工作环境；为了你我脸上都充满喜悦的笑容；为了你我心里都有个温暖的“家”。让我们多一份理解；少一份埋怨；多一份宽容；少一份指责；虽然我现在只是餐饮部一名普通的传菜员；但我们大家的目的只有一个，就是为顾客服务；做到微笑服务，微笑“它”应该是不受时间，地点，和情绪等因素影响。微笑是最生动，最简洁，最直接的欢迎词。坚持做到把每一位客人都视为上帝看待；不怠慢客人；有时我们容易忽视这样一个细节，甚至产生消极服务现象，这是因为我们看客人穿戴随便，消费较低；感觉没有什么派头等等表面现象而产生的。而现实生活中；往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信，而衣服根本不能代表财富的多少，我们在这一细节上千万不能以貌取人，让他们心甘情愿的消费；我们应当记住；客人就是我们的衣食父母；我们是做酒店的；而我们做酒店就得通过合法的途经来换取自己应得的劳动报酬；因此我们就得更加努力才行；不仅要顾客心甘情愿的把钱给我们；而且还得在买单后满脸笑容的对我们说谢谢，做到顾客和我们相互共赢的美好局面，这样才能算我们的目标达到。
曾经无意间看到一位企业家说过这么一段话；“短缺经济叫宁做鸡头不做凤尾；过剩经济宁做凤尾不做鸡头”。单打独斗的时代已成过去，资源合作的时代已经到来；中小企业不要一味做大做强，更要讲做精做优，不要急着创新；要先创业，再创新，没有创业就没有创新，中国经济改革开放30多年，已从短缺走向过剩。过剩经济不仅是国有企业过剩，中小企业同样严重过剩；低效竞争。所以应该退出这种盲目求大的轮回；企业管理的关键就是管人；管人的关键就是用人；用人的关键又是育人；培养自己的人才；然后大胆去用。让人尽其才，各司其职。企业的管理就是成功；各中小企业在目前形势下要学会做“加﹑减﹑乘﹑除” “专、特、精、美”型企业。企业既要讲做大做强，更要讲做精做优，加减乘除的顺序是不能颠倒的，做了加法就一定要做减法；加法是成长，减法是成熟；乘法是成功，除法是做优；没有减法的成长等于白长；没有减法的成功本身就是危机。
虽然我现在还不是很明白这些话的意思；但我觉得这些话说得还是很好；可能有些人会觉得小小的一名传菜员是微不足道的；甚至有人认为我这个职业是低下而不为人尊重的；可我要说的是条条大路通“罗马”；我为服务顾客而快乐；我为能在这里工作而幸福；我为这个集体工作而自豪；我认为我们的职业就像一块表；表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐；而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却又是必不可少的。有的人说快乐是春天的鲜花，夏天里的绿荫，秋天的野果，冬天的漫天飞雪，其实快乐就在我们身边，一个会心的微笑，一次真诚的握手，一回倾心的交谈，就是一种快乐无比的事情。在此我希望新华国际酒店的各位同事朋友能够积极调整好心态，为我们美好的明天一起努力奋斗、加油！
彭金刚
(此篇文章为“新华梦 我的梦”之“我与新华海颐共成长”主题征文活动三等奖)
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